Adventkalender Tag 9

🎄 1. virtueller Adventkalender der Gruppe 60 🎄 Wir wollen Euch die Zeit bis zum Christkind in diesem speziellen Jahr "online" verkürzen. Viel Spaß beim Entdecken der täglichen Überraschungen. 🎁🎄🧶🕯🥜

Rezept für Gebrannte Mandeln © RaRo

Zutaten:

• 2 Teile Mandeln
• 1 Teil Zucker (je nach Geschmack gerne eine bissal mehr oder weniger)
• Zimt nach Bedarf
• 1/2 Teil Wasser
• 1 Pfanne
• 1 Backblech + Backpapier
  
  

Zubereitung:

• Zucker und Wasser in einer Pfanne auf dem Herd vermischen und unter höherer Temperatur zu einer zähen Masse rühren.
• Mandeln hinzugügen und mit der Zuckerpaste gut vermengen, sodass die Mandeln allmählich mit Zuckermasse umgeben sind.
• Immer weiter rühren bis der Zucker um die Mandeln herum karamelisiert.
• Gegen Ende Zimt je nach Belieben hinzufügen und weiter rühren bis alle Mandeln glasig karamelisiert sind.
• Variante: ihr könnt zusätzlich auch andere weihnachtliche Gewürzmischungen ausprobieren zB Kardamon, Anis

Danke an unsere Chefköche Leo & Pia 👩🏻‍🍳🧑🏼‍🍳

Die Anleitung kam diesmal von den RaRo aus der heutigen #daheimstunde!

@ Gabriele K.